Il Consorzio Vacche Rosse Dairy vi aspetta per scoprire come nasce il Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse. Attraverso una visita guidata, vi mostreremo passo dopo passo come lo produciamo, partendo dal latte fino ad arrivare al nostro Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse.
- During the tour, you can visit the production area where Red Cows Parmigiano Reggiano is made, starting from milk up to molding, till the traditional tapping
- You will be able to enter in new amazing warehouse
- You will taste 3 different aging of our Red Cows Parmigiano Reggiano Cheese (24 month, more than 30 mont, more than 40 month)
| Included | Visita guidata e degustazione di 3 diversi formaggi stagionati |
|---|---|
| Not included | Bevande e pasti |
| Duration | 1 Hour 30 Minutes |
| Participants | 15 people |
| Important information | Per quanto riguarda i gruppi scolastici, divideremo i partecipanti in gruppi di massimo 15 persone. |
Further information
Durante la visita guidata, assisterete a tutte le fasi di produzione del Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, a partire dal latte fino alla formatura, passando per la tradizionale spillatura. È inoltre possibile visitare il magazzino del caseificio. Al termine del tour, sarà possibile acquistare il formaggio presso il caseificio.
